Morelia, Michoacán.- Con la finalidad de exponer dos de los platillos típicos de la gastronomía michoacana, este sábado 13 y domingo 14, se llevará a cabo la edición número 11 del Festival de la Enchilada y la Corunda en el mercado “Miguel Hidalgo”, en la capital moreliana.
Corundas, enchiladas sopes, buñuelos, pambazos, pozole y tamales, fueron solo algunos de los platillos que los asistentes pudieron disfrutar en el inicio de este mencionado festival.
Cerca de veintiún familias, mismas que integran la comunidad de dicho mercado, fueron quienes pusieron a la venta sus antojitos mexicanos, los cuáles fueron disfrutados por décadas de morelianos.
Otilio Bernal Herrera, Director de Mercados del municipio, expresó que dicho evento tiene como finalidad promover el desarrollo económico de este mercado, promoviendo la comida de nuestro estado.
Bernal Herrera, destacó que además de estos antojitos, se venden durante el día otros como lo son las carnitas, la birria, el menudo y la barbacoa, ampliando el menú que se ofrece en el lugar.
También puntualizó que diferentes evento culturales se estarían llevando a cabo durante estos dos días, donde artistas morelianos presentarían sus diferentes propuestas, los cuales van desde intérpretes hasta muestras de colectivos.
Aunado a la comida, diversos artesanos se sumaron a este evento, donde expusieron desde collares tejidos con semillas hasta playeras bordadas, así como los juguetes de madera típicos de la región.