Cómo preparar alitas BBQ mexicanas

Ingredientes

1 tz catsup
250 ml jugo de piña
250 ml jugo de toronja
250 ml jugo de naranja
1/4 cebolla picada
3 dientes ajo
1/2 taza miel
1 lata chiles chipotle chica
1 1/2 kg d alitas de pollo limpias
sal y pimienta
aceite para freir c/n

 


Pasos

Tiempo de preparación: 30 minutos

  1. Empezamos poniendo todos los ingredientes en la licuadora menos las alitas de pollo y el aceite, lo molemos todo hasta que se incorporen todos los ingredientes.

2. Se ponen a marinar las alitas de pollo en la salsa mínimo 1 hr tapadas con un plástico dentro del refrigerador.

3. En un sarten colocamos el aceite y cuando este caliente echamos las alitas para sellarlas, después las ponemos en un refractario enmantequillado y las metemos al horno solo unos 15 minutos y servimos calientes.