Este domingo 25 de septiembre, se realizará en el municipio de Pátzcuaro, el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales en el que participarán, 12 Cocineras de las comunidades de Ihuatzio, Janitzio, Uranden, Cuanajo, Pátzcuaro y otras que buscarán ser referente en esa demarcación, como ya lo es el que se realiza en la capital michoacana.
A decir de las autoridades de Pátzcuaro, no se tiene un estimado de derrama económica, debido a que es el primer festival gastronómico de este tipo que realizan, sin embargo, si esperan una afluencia de más de 2 mil 500 asistentes en la Plaza Don Vasco, la de más relevancia en ese Pueblo Mágico y también conocida como la “Plaza Grande” o la “Plaza Mayor”.
A decir de la titular de Turismo en el Estado, Lilian López Buenrostro, este evento será preámbulo para la entrega de la Presea Don Vasco de Quiroga, que se entregará el 28 de septiembre. Y las cocineras tradicionales ya hacen todos los preparativos para ofrecer los platillos típicos de la entidad.
Será así, que en el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales en Pátzcuaro, los visitantes podrán encontrar churipo, charales, corundas, tamales, atoles, atapakua, mojarras, uchepos, buñuelos y otros platillos que son ya referentes de la gastronomía michoacana.
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