Morelia, Michoacán.- Desde el estado de Tabasco, llegaron al festival “Morelia en Boca”, los ostiones “Tapesco”, mismos que ofrecen una gran variedad de este producto marino, de una empresa tabasqueña en donde los emprendedores son michoacanos, originarios del municipio de José Sixto Verduzco, dichos ostiones los podrá encontrar casi sobre la entrada principal a este evento que se realiza en la casa de la Cultura de la capital michoacana.
La forma en que venden su producto es en bolsas de 250 gramos, mismos que alcanzan para que cuatro personas coman tranquilamente y queden satisfechos, cada bolsa tiene un costo de 110 pesos, sin dejar de contar que al acercarse al atan de “Tapesco”, podrá probar sin costo alguno la variedad de productos que vende.
El proyecto nació a principios del año 2016, cuando dos michoacanos decidieron emprender este reto e ir al estado de Tabasco para comenzar con esta empresa que es cien por ciento mexicana, con el objetivo de aprovechar los alimentos que la naturaleza y las aguas de este estado ofrecen a la sociedad.
Entre la variedad de ostiones que ofrece se encuentran los enchilpayados, que son elaborados con el tradicional chile amashito originario de Tabasco, además de los ostiones al chiltepín que son preparados con una salsa de chile de árbol, aceite de oliva y unas gotas de naranja.