Precio de la tortilla alcanza récord en México, al alcanzar el promedio del 15.1 por ciento de aumento
Ciudad de México.-Precio de la tortilla alcanza récord, al elevarse al casi 15.1 por ciento, durante la primera quincena del mes de agosto, señaló el Instituto Nacional de Precios al Consumidor del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
De acuerdo con los datos del INEGI, el aumento representa la mayor alza desde la segunda quincena de febrero del año 2012, cuando el precio de la tortilla presentó un aumento del 17.0 por ciento.
Por ello se indicó que en comparación con la misma quincena de agosto del año 2020, en este 2021, el precio aumentó en promedio 15.1 por ciento.
Ante dicho incremento, Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) señaló que tomará tiempo que baje la inflación, ante la demanda que se mantienen desestabilizada ante reaperturas por la pandemia.
El INEGI indicó que se han presentado aumentos en otros alimentos como es la carne de cerdo de 18.5 por ciento, la carde de res subió a 11.1 porciento a tasa anual y el pollo aumentó a 14.4 por ciento.
Respecto al precio de la tortilla, se indicó que los precios más altos se encuentran en Sonora, donde entre el 16 y 22 de agosto el kilo fue de 22.55 pesos; en la Ciudad de México se vendió en 14.80 pesos; en Jalisco el promedio fue de 16.42 pesos por kilo.
Con información de El Universal