Morelia, Michoacán.- Con la finalidad de fortalecer la producción mezcalera e impulsar el trabajo de la mujer dentro de esta industria en el estado, esta mañana se dio a conocer la asociación civil “Mujeres Productoras de Mezcal A.C.”.
Conformada el 20 de mayo por 26 mujeres provenientes de ocho municipios de entre los que destacan, Charo, Indaparapeo, Tarímbaro, Tzitzio, Morelia, Villa Madero y Queréndaro, dicha asociación es un reflejo del empoderamiento de la mujer y del trabajo arduo de las michoacanas.
María Vargas, presidenta de dicha asociación, señaló que gracias a este tipo de agrupaciones, las mujeres cada día demuestran la capacidad de poder incursionar en diversas áreas que sólo se creían eran exclusivamente para hombres.
Agregó que que dentro las productoras se encuentran diversas generaciones de mujeres las que aportan desde la experiencia hasta la innovación en la forma de hacer el mezcal.
Por su parte, Elena Calvillo, secretaria de esta organización, puntualizó que otro de las bases que busca “Mujeres Productoras de Mezcal”, es lograr la colaboración con especialistas en la materia, mismos que puedan aportar una mejora en sus mezcales.
Calvillo apuntó que con mucho trabajo y organización, las mujeres michoacanas pueden trabajar en conjunto y presentar trabajos de calidad.