Morelia, Michoacán.- Más de 60 marcas de cerveza artesanal se ofertarán en la edición número siete del Festival Gastrocervecero de Morelia, los próximos 14 y 15 de abril en los jardines del Orquidario del Centro de Convenciones de la capital michoacana.
Ante medios de comunicación, el director general del festival, Israel Abraira, destacó que este es uno de los festivales con más renombre en la ciudad, tanto que se ha replicado en ciudades como Zamora y Uruapan, pues se ha convertido en “el favorito” de los morelianos por la diversidad de marcas y sabores que se pueden encontrar.
Entre algunas de las marcas participantes se encuentran la ya tradición “La Brü”, que se ha distinguido por innovar en sus contenidos y ser una con mayor diversidad de sabores en su cerveza artesanal, así como en los grados de alcohol que contiene cada botella.
También la Cerveza Nacional Morelos m, otra de las más reconocidas hará gala en esta séptima edición del Gastrocervecero, así como Xakúa y algunas otras debutantes que acompañarán a las marcas debutantes michoacanas y a las de otras entidades que vienen a darse a conocer a este importante festival.
A decir de Israel Abraira, los maestros cerveceros y las marcas de los mismos, cuentan con todos los estándares de calidad tanto en la producción como en la distribución m, por lo que ya buscan un sitio especial para ofertar sus productos que en ocasiones son insuficientes para abastecer a sus clientes.
Y aunque la industria de la cerveza artesanal crece a paso lento en la capital michoacana, los maestros cerveceros confían en que habrán de poder colocar sus productos internacionalmente. Por el momento, se encuentran satisfechos de informar que la entrada al Gastrocervecero será totalmente gratuita y como es costumbre, se pondrá a la venga un vaso para las muestras que se ofertan en cada stand.
De manera adicional, se informó que habrá un ciclo de conferencias en las que se darán a conocer las técnicas de producción de una cerveza artesanal, desde la siembra de los insumos hasta su consumo; y para quien desee acudir y tenga niños, habrá un sitio especial para los pequeños y también se permitirá el ingreso de mascotas.