Una cocinera tan solo logró una venta de 3 mil 500 pesos
Morelia, Michoacán.-Tan solo un 50% del total de inversión, fue lo que pudo recuperar la cocinera tradicional Alicia Mateo, en el último día de actividades del 16° Encuentro de Cocineras Tradicionales, mismo que iniciara el pasado jueves.
La cocinera señaló que aproximadamente cerca de 7 mil pesos son lo que se invirtió en el traslado de sus acomoañantes, insumos entre otras cosas.
Por lo que en los tres días del evento, tan sólo pudo vender un aproximado de 3,500 pesos, hecho que ha generado una baja en las espectativas de la cocinera.
Mateo, señala que las dependencias correspondientes deberían generar un balance, de cuál lugar abona más visitantes para las y los participantes a este gran evento, mismo que hasta hace 2 años atrás, se realizaba en el Jardín del Orquidiario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia.
“La verdad, hemos visto menos gente desde que nos encontramos en este lugar, en comparación a los otros años; algunas cocineras les va bien y no recienten el gasto, pero a otras, como lo es en mi caso particular, no hemos podido sacar ni la mitad de la inversión”, indicó.
“Considero que en el otro lugar, las personas tenían la manera de acceder directamente a este lugar, sin embargo para llegar hasta este recinto, es más complicado, si tenemos en cuenta el gasto de gasolina y la comida”, señala.
También, comentó que aunque no han presentado un escrito a las autoridades correspondientes, algunas han alzado la voz, con la esperanza que se llegue a un acuerdo entre el gobierno y las involucradas.
Cabe señalar que según datos de la propia SECTUR estatal, se dio a conocer que cerca de 15 mil personas, estarían presentándose durante estos tres días.