Restaurantes de Michoacán prevén uno de los mejores fines de semana del año en ventas por el Día de las Madres y el concierto de Marco Antonio Solís.
Morelia, Michoacán.- Restaurantes de Michoacán esperan incrementos de hasta 100 por ciento en ventas durante el fin de semana del Día de las Madres, impulsados por el festejo del 10 de mayo y el concierto gratuito de Marco Antonio Solís “El Buki”, aseguró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad, Gerardo Bustos.
En entrevista con Contramuro, el dirigente empresarial señaló que el sector proyecta uno de los mejores fines de semana del año para la industria restaurantera, particularmente entre el viernes 8 y el domingo 10 de mayo.
“Puede tener algún restaurante ventas del 100 por ciento más de lo normal, o sea el doble”, declaró.
Explicó que aunque el comportamiento varía según el giro y tipo d establecimiento, la expectativa general es positiva para la mayoría de los 250 afiliados que integran Canirac Michoacán.
“Para la gran mayoría yo te hablaría de un 90 por ciento; es el mejor día del año”, afirmó.
Gerardo Bustos indicó que el calendario favoreció este año al sector, debido a que el 10 de mayo coincide con fin de semana, lo que facilita que más familias salgan a celebrar en restaurantes.
“Va a ser un día en que vamos a tener afortunadamente los restaurantes del estado bastante afluencia de comensales”, comentó.
Añadió que algunos establecimientos preparan promociones especiales para atraer clientes, entre ellas cortesías para madres, postres, bebidas, descuentos y paquetes familiares.
“Hay quienes invitan a comer a las mamás, hay quienes les regalan postre, alguna bebida, alguna cortesía, algún descuento, algún pastelito”, detalló.
El presidente de Canirac consideró que el concierto gratuito de Marco Antonio Solís también generó una activación económica anticipada en restaurantes y hoteles, debido a la afluencia de personas interesadas en asistir al espectáculo programado en el Estadio Morelos.
“Esta semana previa al concierto está habiendo esta activación gracias a los boletos”, expresó.
Indicó que diversos restaurantes afiliados participan en dinámicas para entregar accesos al concierto, estrategia que, dijo, ayudó a elevar el flujo de clientes en días que normalmente registraban bajas ventas antes del 10 de mayo.
“Esto ayudó a que levantaran antes de”, sostuvo.